Excesso de vitamina faz mal? os limites que o Brasil fixou

Resposta curta: faz, e o Brasil escreveu os limites. A ideia de que "vitamina em excesso sai na urina" é meia verdade: vale em parte para algumas hidrossolúveis e não vale para as lipossolúveis nem para os minerais. O Anexo IV da Instrução Normativa nº 28/2018 fixa quanto um suplemento alimentar pode trazer por dia — e esses números são conferíveis no rótulo.

Os tetos brasileiros, para maiores de 19 anos

Produto que ultrapassa esses valores não é suplemento alimentar pela regra brasileira. É o critério mais simples que existe para avaliar um rótulo, e não exige conhecimento técnico: basta comparar.

O que a literatura descreve, nutriente por nutriente

Vitamina D. O excesso prolongado leva a hipercalcemia, e a revisão sobre toxicidade descreve os sinais: confusão, apatia, vômitos repetidos, dor abdominal, urinar muito, sede excessiva e desidratação. Concentrações de 25-hidroxivitamina D acima de 150 ng/ml são a marca da intoxicação por dose excessiva. É raro — e sério quando acontece.

Zinco. Ingestões de 100 a 300 mg por dia, bem acima da recomendação, produzem deficiência de cobre induzida, com anemia e neutropenia, além de prejuízo da função imune. Vale notar que 100 mg é alcançável somando produtos.

Vitamina B6. Uma revisão sistemática com 20 artigos descreve que níveis altos de B6, habitualmente decorrentes do uso de suplementos, podem levar a neuropatia periférica sensitiva do tipo axonal — e que os sintomas melhoram após a suspensão da piridoxina.

Vitamina C. A partir de 1.000 mg por dia sobe a excreção urinária de oxalato e de urato, o que importa a quem já teve cálculo renal. E, acima de 500 mg em dose única, a biodisponibilidade cai: o absorvido é simplesmente excretado.

A regra que quase ninguém segue

Some o dia inteiro, não o frasco. É comum alguém tomar um multivitamínico, um mineral isolado e uma fórmula específica — e os três trazerem zinco. Cada um sozinho está dentro do limite; a soma, não.

Um segundo ponto: o nutriente da comida continua contando. Os tetos acima são para o suplemento, e não descontam o prato.

E quem já está tomando há tempo?

Não é caso de alarme. É caso de somar, comparar com a tabela e, se estiver acima, levar os rótulos a quem acompanha você — inclusive porque vários desses efeitos são reversíveis com a suspensão, como a própria revisão da B6 registra.

O que não dá para afirmar

• Que "o que sobra sai na urina". Vale parcialmente para algumas hidrossolúveis e não vale para lipossolúveis nem minerais.
• Que dose alta acelera resultado. Acima da saturação não há ganho, e há risco.
• Que produto vendido livremente está automaticamente dentro do limite. Isso se confere no rótulo.
• Que sintoma durante o uso é sempre do suplemento — ou que nunca é.

Referências

1. Brasil. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Instrução Normativa nº 28, de 26 de julho de 2018, Anexo IV. Redação vigente.
2. Marcinowska-Suchowierska E, Kupisz-Urbańska M, Łukaszkiewicz J, Płudowski P, et al. Vitamin D toxicity — a clinical perspective. Front Endocrinol (Lausanne). 2018;9:550. doi:10.3389/fendo.2018.00550
3. Fosmire GJ. Zinc toxicity. Am J Clin Nutr. 1990;51(2):225-227. doi:10.1093/ajcn/51.2.225
4. Muhamad R, Akrivaki A, Papagiannopoulou G, Zavridis P, et al. The role of vitamin B6 in peripheral neuropathy: a systematic review. Nutrients. 2023;15(13):2823. doi:10.3390/nu15132823
5. Levine M, Conry-Cantilena C, Wang Y, Welch RW, et al. Vitamin C pharmacokinetics in healthy volunteers: evidence for a recommended dietary allowance. Proc Natl Acad Sci U S A. 1996;93(8):3704-3709. doi:10.1073/pnas.93.8.3704

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Ver a composição completa das quatro fórmulas da LIENZ — a quantidade de cada nutriente por porção, transcrita do rótulo.

Suplemento alimentar. Não é medicamento. Não substitui uma alimentação equilibrada nem acompanhamento profissional. Indicado para adultos a partir de 19 anos.