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Taurina: para que serve, de onde vem e se faz mal
Ela está na lata do energético, no rótulo do pré-treino e em muitos suplementos. Este guia responde, em linguagem simples, às perguntas que mais chegam sobre a taurina: o que é, por que vem junto com a cafeína, para que serve e se faz mal.
Cada informação traz o número da sua fonte, e as referências completas estão no fim.
O que é a taurina, e de onde vem
A taurina é um aminoácido. Mas não é como os outros: ela não serve para formar proteína. Fica solta no corpo, em grande quantidade no coração, nos músculos, nos olhos e no cérebro1.
O próprio corpo fabrica taurina, a partir de outro aminoácido. A comida também traz, sobretudo carnes, peixes e frutos do mar1.
E o nome? Vem do latim taurus, touro, porque ela foi encontrada pela primeira vez na bile do boi, no século XIX1.
Em uma frase
A taurina é um aminoácido que o corpo produz e que a comida também traz.
Taurina no energético: por que ela vem junto com a cafeína
Quase todo energético combina as duas. Pesquisadores compararam o efeito de cada uma sozinha e das duas juntas, em pessoas fazendo exercício.
Juntas, as duas foram melhores em esforço curto e intenso e no tempo de reação do que cada uma separada. Sozinha, quem mais diminuiu a sensação de esforço foi a cafeína; a taurina sozinha teve resultados variados6.
Para que serve: o que os estudos em pessoas mediram
Há dezenas de pesquisas com taurina em pessoas. Os pesquisadores juntaram os resultados delas em dois grandes temas.
Tema 1
Exercício
Quem tomou taurina foi um pouco melhor em exercícios de longa duração, como correr ou pedalar até cansar2,3. Uma dose só, antes do treino, já mostrou diferença3.
Quanto se usou: de 1 a 6 g.
Tema 2
Pressão, açúcar e gordura no sangue
Com algumas semanas de uso, apareceram quedas pequenas na pressão, na glicose e nos triglicerídeos4,5. Muitos dos participantes tinham excesso de peso.
Quanto se usou: de 0,5 a 6 g por dia, mais vezes entre 1,5 e 3 g4,5.
São mudanças pequenas. Quem trata pressão alta, diabetes ou colesterol alto não troca o tratamento por suplemento.
Taurina faz mal?
Para adultos saudáveis, os estudos não encontraram problemas com até 3 g por dia7. Nas pesquisas mais recentes, quem tomou taurina não teve mais efeitos indesejados do que quem tomou placebo4.
No Brasil, todo suplemento alimentar com taurina tem de trazer no rótulo o aviso de que não deve ser consumido por gestantes, lactantes e crianças8.
Converse com um profissional
- Se você usa medicamento de uso contínuo.
- Se está grávida ou amamentando.
- Se pensa em tomar taurina junto com outros suplementos ou com energético.
Perguntas frequentes
A taurina vem do touro?
Não. O nome lembra o touro porque ela foi descoberta na bile do boi, há quase dois séculos1.
A comida já tem taurina?
Tem. Carnes, peixes e frutos do mar são as principais fontes, e o corpo também produz a sua1.
Taurina e cafeína juntas fazem diferença?
Nos estudos com exercício, juntas tiveram efeito maior em esforço curto e no tempo de reação do que cada uma sozinha6.
Referências
- Ripps H, Shen W. Review: taurine: a "very essential" amino acid. Mol Vis. 2012;18:2673-86.
- Waldron M, Patterson SD, Tallent J, Jeffries O. The effects of an oral taurine dose and supplementation period on endurance exercise performance in humans: a meta-analysis. Sports Med. 2018;48(5):1247-53. doi:10.1007/s40279-018-0896-2
- Deng H, Song T, Yin M, Xu K, Zhong Y, Liu P, et al. Does one shot work? The acute impact of a single taurine dose on exercise performance: a meta-analytic review. Scand J Med Sci Sports. 2025;35(9):e70123. doi:10.1111/sms.70123
- Tzang CC, Chi LY, Lin LH, Lin TY, Chang KV, Wu WT, et al. Taurine reduces the risk for metabolic syndrome: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutr Diabetes. 2024;14(1):29. doi:10.1038/s41387-024-00289-z
- Nie Z, Liu Y, Zhang M, Wu C, Cao Q, Xu J, et al. Effects of oral taurine supplementation on cardiometabolic risk factors: a meta-analysis and systematic review of randomized clinical trials. Nutr Rev. 2026;84(10):2028-51. doi:10.1093/nutrit/nuaf220
- Deng H, Wang L, Liu P, Naharudin MNB, Fan X, et al. Caffeine and taurine: a systematic review and network meta-analysis. J Int Soc Sports Nutr. 2025;22(1):2566371. doi:10.1080/15502783.2025.2566371
- Shao A, Hathcock JN. Risk assessment for the amino acids taurine, L-glutamine and L-arginine. Regul Toxicol Pharmacol. 2008;50(3):376-99.
- Brasil. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Instrução Normativa nº 28, de 26 de julho de 2018, Anexo VI.
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Escrito pela Equipe editorial LIENZ. Como escrevemos.
Suplemento alimentar. Não é medicamento. Adultos a partir de 19 anos.